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www.puerh.fr in english! le thé puerh ou thé pu'er, parfois aussi appelé en occident "thé tuocha" est une famille de thés nobles cultivés depuis plusieurs milliers d'annés dans les hauteurs du yunnan, au sud de la chine. depuis une dizaine d'années on s'intéresse de plus en plus à ce thé en occident pour ses bienfaits, notamment son action bénéfique sur la digestion, l'assimiliation des graisses et la baisse notable du taux de cholestérol et de triglycerides que sa consommation peut occasionner. si c'est ce que la grosse industrie et le marketing occidental aura retenu en le réduisant à un "mange graisse miracle", le thé puerh est cependant en chine bien plus qu'une simple plante médicinale et jouit d'une culture trés ancienne et d'une richesse exceptionelle qui n'est pas sans rappeler celle que nous connaissons en france pour le vin. issu pour certains de grands arbres à thé, parfois millénaires (et non d'arbres maintenus à l'état d'arbustes comme c'est le cas pour la majorité des thés) les thés puerh sont singuliers par de nombreux aspects et notamment leur capacité à se bonifier avec l'age. les puerh (ou pu'er) se déclinent ainsi depuis des temps anciens non seulement en une multitude de millésimes mais aussi selon les terroirs dont ils proviennent, majoritairement comris dans les trois grandes régions productrices qui sont pu'er (simao), lincang et le xishaungbanna, ainsi que selon la grande variété de savoir faire régionnaux, et les traditions parfois ancestrales qui sont à l'origine de leurs productions. basés dans le yunnan, berceau du thé puerh, notre mission et de permettre une meilleur conaissance, une diffusion et une protection de cette culture du thé dont on commence à peine à découvrir la richesse en occident. nous menons pour celà et depuis 10 ans différents programmes de recherches sur l'origine et le présent de ce thés, touchant des domaines aussi variés que la comprehention et le recenssement des terroirs d'origine de ce thé, l'étude des cultivar (cépages) et des espèces anciennes et nouvelles qui poussent dans les différentes montagnes à thés, l'étude des méthodes passés et nouvelles qui entourent la production de ces thé en passant par la cartographie des zones de productions, la rencontre des différentes personalités de l'univers du puerh ou encore l'étude de la culture des ethnies minoritaires qui plantèrent il y'a plus de 1000 ans ces arbres au coeur des forets du yunnan... en attendant la mise en ligne de ce vaste corpus d'informations, nous diffusons gratuitement les derniers articles écris par email, ainsi que sur ce site temporaire. pour recevoir nos futures publications, laissez simplement votre email ici et n'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question concernant notre activité, le puerh et la culture du thé, nous vous répondrons avec plaisir et passion. olivier schneider, fonadteur et directeur de publication de www.puerh.fr pour recevoir gratuitement notre prochains articles sur le puerh et la culture du thé, laissez nous simplement votre email: votre email ne sera communiqué à personne. désinscription instantanée sur simple demande. une question? plus d'information? laissez nous votre email, nous vous recontacterons: votre nom: etes vous: amateur professionel votre email: votre message: copyright www.puerh.fr 2007 - 2017 qui sommes nous? articles événements! boire & acheter le puerh du mois contact blog bases (re)emballer sa galette de puerh... apprendre à déguser un thé puerh... comprendre les puerh primeurs de l'arbre à la galette... extraire son thé d une galette de puerh... gungfu et gaiwan idées reçues et légendes à propos du thé puerh infuser un jeune puerh le véritbale prix des thés! les grands types de thés puerh mettre en jarre une galette de puerh pour en finir avec ces marques rouges, blue mark, marques vertes et autres galettes de toutes les couleurs... anciens articles culture a la recherche du laphet so et des puerh birmans aux origines du thé... chow yu, toute la nature dans une tasse de thé confection d'un tong de thé puerh confection du papier traditionnel dai... da yi rouges, les dernières grandes galettes de menghai tea factory... de l'arbre à la galette... idées reçues et légendes à propos du thé puerh infuser et boire son thé dans un verre d'eau la nouvelle année dans les montagnes du yunnan... le monde du thé est-il macho ? les maisons de thé au sichuan les origines de la maturation du thé puerh... lijiang, des touristes et du thé puerh... pour en finir avec ces marques rouges, blue mark, marques vertes et autres galettes de toutes les couleurs... song pin hao 1910, dégustation d'un mythe... tong et yunnan chi tse beeng cha zi juan, zi ya, zi cha, thés pourpres et autres thés violets... zongzi et la fête des bateaux-dragons... anciens articles terroir 2013 les premières feuilles de yi wu, trois maocha, trois villages de renom... a la recherche du laphet so et des puerh birmans bang xie, terroir bulang à l'orée de mengku da xue shan, ses terroirs et ses thés anciens articles producteurs haiwan tea industry, l'héritage de menghai tea factory lan ting chun, l'excellence méconnue de yong de... luo hou you (kucong shanzhai) l'arome de wuliang et ailao shan... wang bing, producteur à yi wu anciens articles portraits lan ting chun, l'excellence méconnue de yong de... lin jian hong, potier à lugu, nantou (taiwan) luo hou you (kucong shanzhai) l'arome de wuliang et ailao shan... nikosan, de la feuille au papier... un entretient avec chen sheng he vesper chan par vesper chan, l'histoire d'un grand homme du thé chinois wang bing, producteur à yi wu wing-chi ip, des prémices de yixing à l'art des maisons de thé... zou bing liang, un grand homme au coeur de l'histoire du thé puerh... anciens articles infusion apprendre à déguser un thé puerh... comprendre les puerh primeurs gungfu et gaiwan infuser et boire son thé dans un verre d'eau infuser un jeune puerh anciens articles maturation cave, collection, stockage, stratégies de la maturation les origines de la maturation du thé puerh... mettre en jarre une galette de puerh quel thé stocker? anciens articles pratique (re)emballer sa galette de puerh... apprendre à déguser un thé puerh... cave, collection, stockage, stratégies de la maturation extraire son thé d une galette de puerh... gungfu et gaiwan infuser un jeune puerh le véritbale prix des thés! mettre en jarre une galette de puerh quel thé stocker? anciens articles test 1996-1997, six thés 15 ans d'age décortiqués 2011 haiwan 7548 et 7578 le retour des classiques... 2012 chen sheng hao, les principaux millésimes 2012 au banc d'essai... 2012 les meilleurs thés d'arbres uniques de wuliang shan et ailao shan 2013 les premières feuilles de yi wu, trois maocha, trois villages de renom... 2013 mengku rong shi, que renferment les nouveaux millésimes? 2013 wang bing, tout sur les nouveaux millésimes 2013, les derniers millésimes de luo hou you 2014 à la recherche de l'arbre parfait... 2014 les nouvelles galettes de wang bing cha fang sont arrivées! 2015 cinq grands maocha primeurs côte à côte les meilleures tea house de hong kong partie 1: ou acheter de bon puerh à hong kong? 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Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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%% This is the AFNIC Whois server.
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remarks: don't send emails to Ano Nymous. This
remarks: address is bogus and there is no hope
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CONTACT Ano Nymous
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HANDLE ANO00-FRNIC
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CONTACT Ano Nymous
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While the registrar knows him/her,
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don't send emails to Ano Nymous. This
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HANDLE NSL4892-FRNIC
NSERVER
NS1.EURODNS.COM 80.92.65.2
NS2.EURODNS.COM 80.92.89.242
NAME puerh.fr
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